Оздоровительный отдых в Судаке: Ампелотерапия

В числе многих преимуществ отдыха в Судаке в бархатный сезон – возможность пройти курс не просто полезной, но и очень приятной ампелотерапии (лечения свежим виноградом или выжатым из него соком). По химическому составу виноград подобен женскому молоку. Ягоды винограда содержат воду, глюкозу, фруктозу и другие легкоусвояемые сахара, клетчатку, органические кислоты (яблочную, винную, лимонную, янтарную и пр.), азотистые, пектиновые и дубильные вещества, эфирные масла, каротин, витамины С, К, группы В, Р и РР, фолиевую кислоту, соли калия, кальция, магния, железа, марганца, кобальта, биофлавоноиды, некоторые ферменты (инвертаза, протеаза, пектиназа и др.), фитонциды, воск и пр.

При ампелотерапии активизируются процессы обмена, усиливаются моторная функция кишечника и выделительная способность почек, нормализуется секреторная функция желудка, улучшается аппетит. Виноград назначают при желудочно-кишечных заболеваниях, запорах, геморрое, заболеваниях печени и почек, функциональных расстройствах сердца, гипертонии и гипотонии, анемии, подагре, острых воспалительных процессах дыхательных путей, бронхиальной астме, хронических формах туберкулеза, при истощении нервной системы, бессоннице, как общеукрепляющее средство. Свежий виноград угнетает кишечную палочку, холерный вибрион и другие вредоносные бактерии. Содержащаяся в виноградном соке глюкоза положительно влияет на мышечный тонус и сократительную деятельность сердца. В особенности полезен виноград для детского организма, благодаря ему дети не только хорошо растут, но и становятся уравновешенными, менее раздражительными. В то же время, виноградолечение противопоказано при сахарном диабете, ожирении, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, поносах, энтерите, стоматите, гингивите, глоссите, острой стадии туберкулеза и ряде других заболеваниях. Поэтому, приступая к ампелотерапии, желательно проконсультироваться у лечащего врача.

При употреблении винограда необходимо избегать использования в пищу сырых овощей, молока, жирных и соленых блюд, кваса, минеральных вод, спиртных напитков, т.к. при совместном их употреблении усиливается брожение в кишечнике. В ампелотерапии применяются мускатные сорта столового винограда и виноградного сока, их количество и продолжительность лечения назначаются индивидуально. Лечение состоит в ежедневном употреблении 1-2 кг ягод в 3 приема за час до еды в течение 1-1,5 месяцев. Можно использовать вместо ягод виноградный сок, 1-2 стакана за прием.

Сок неспелых ягод винограда используют как косметическое средство, которое делает кожу эластичной и очищает ее от пятен. С этой целью смоченную свежим соком ткань накладывают на лицо и шею на 20-25 минут. После этого лицо умывают теплой водой, обтирают полотенцем и смазывают питательным кремом.